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2019年第43周生猪监测:猪肉价格高企 或抑制终端消费

发布日期:2019-10-28来源: 厅信息中心阅读次数:字体:[  ]背景颜色:

据我省生猪监测预警系统监测,2019年第43周,67个监测县肥猪出栏均价和猪肉均价涨势持续扩大。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别涨2.78元/公斤、4.04元/公斤、56.00元/头和3.60元/公斤。除鱼粉略跌0.03元/公斤外,玉米、小麦麸和育肥猪配合料均价各涨0.01元/公斤、豆粕均价涨0.09元/公斤。肉-猪价差增加0.82元/公斤到19.87元/公斤;猪粮比增加1.16点到16.19比1,猪料比上升0.79点到10.83比1。

表 2019年第43周四川生猪及主要饲料原料均价表

                             单位:元/kg、元/头、%

 

出栏

肉猪

仔猪

后备

母猪

猪肉

零售

玉米

小麦麸

育肥猪

配合料

猪粮

比价

43

36.60

49.98

1965

56.47

2.26

1.88

3.38

16.19:1

42

33.82

45.94

1909

52.87

2.25

1.87

3.37

15.03:1

环比涨跌±

2.78

4.04

56.00

3.60

0.01

0.01

0.01

1.16

环比涨跌%

8.22

8.79

2.93

6.81

0.44

0.53

0.30

7.72

去年同期

15.75

20.34

1360

24.79

2.22

1.96

3.38

7.09:1

同比涨跌±

20.85

29.64

605.00

31.68

0.04

-0.08

0.00

9.10

同比涨跌%

132.38

145.72

44.49

127.79

1.80

-4.08

0.00

128.35

  一是肥猪、猪肉价格涨势持续扩大。育肥猪均价环、同比分别涨8.22%和132.38%,其中:良杂肥猪全省均价35.62元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为37.63元/公斤。仔猪均价环、同比分别涨8.79%和145.72%。后备母猪均价环、同比分别涨2.93%和44.49%。猪肉零售均价环、同比分别涨6.81%和127.79%。本周肉-猪价差为19.87元/公斤,环、同比分别增加4.30%和119.80%。

  二是饲料均价仍以涨为主。玉米均价环、同比分别涨0.44%和1.80%;小麦麸均价环比略涨0.53%、同比跌4.08%;育肥猪配合料均价环比涨0.30%、同比持平;豆粕均价为3.58元/公斤,环比涨2.58%、同比跌5.29%;鱼粉均价为10.37元/公斤,环、同比分别跌0.29%和2.90%。

  三是养殖效益头均收益高达3000元以上。猪粮比16.19比1,环、同比分别增7.72%和128.35%;猪料比10.83比1,环、同比分别增7.87%和132.40%。按我省猪粮比均衡线5.5~6比1、猪料比均衡线4比1综合测算,目前养殖场户出栏一头肥猪的平均收益高达2050~3200元。

  综合相关舆情信息,本周全国瘦肉型猪均价已由34元/公斤涨至近40元/公斤,多地涨幅明显且不断刷新历史高点。当前为消费传统季节性增长期,加之超高的养殖利润及超强的市场预期,养殖场户普遍加大育肥母猪转为能繁母猪数量,并延迟出栏,使全国猪源紧缺问题持续发酵。但肉价持续攀高,或致消费终端抵触情绪增强抑制肉价涨势。随着气温逐步下降,猪只呼吸道和病毒性疫病易发,各地养殖场户务必加强猪群管理,强化生物安全防控,合理安排生产。(以上价格和简析仅供参考)。